شهدت أسعار البيض في المغرب خلال الأسابيع الأخيرة انخفاضاً ملحوظاً، حيث تراجعت من مستويات قاربت 1.50 درهم للبيضة إلى أقل من درهم واحد في بعض المناطق، وهو ما فتح باب التساؤلات حول الأسباب الحقيقية وراء هذا التراجع.
🥚 هل “نظام الطيبات” هو السبب؟
يربط بعض المتابعين هذا الانخفاض بانتشار ما يُعرف بـ“نظام الطيبات”، الذي يدعو إلى التقليل أو مقاطعة بعض المنتجات الحيوانية، ومن بينها البيض. ويرى هؤلاء أن تراجع الطلب بسبب هذا التوجه قد أدى إلى فائض في السوق وبالتالي انخفاض الأسعار.
لكن هذا التفسير يبقى محل جدل، حيث يعتبره عدد من المهنيين مبالغاً فيه، مؤكدين أن السوق لا يتأثر بشكل كبير بحملات أو أنظمة غذائية محدودة الانتشار.
📊 الأسباب الحقيقية وراء الانخفاض
وفق مهنيين وخبراء في القطاع، فإن العوامل الأساسية لتراجع الأسعار ترتبط أساساً بمنطق السوق:
- وفرة الإنتاج: ارتفاع إنتاج الضيعات أدى إلى فائض كبير في العرض مقارنة بالطلب.
- تراجع الطلب بعد رمضان: الاستهلاك ينخفض عادة بعد هذه الفترة، مما يضغط على الأسعار.
- انخفاض كلفة الأعلاف: تراجع أسعار الأعلاف ساهم في تقليص تكاليف الإنتاج.
- عوامل مناخية: ارتفاع الحرارة يدفع المنتجين لتسويق المخزون بسرعة لتفادي التلف.
⚖️ بين العرض والطلب
يشير مختصون إلى أن سوق البيض في المغرب يتسم بالتقلب، حيث يتأثر بشكل مباشر بتوازن العرض والطلب، وهو ما يجعل الأسعار ترتفع أو تنخفض بسرعة حسب الظروف.
✨ خلاصة
رغم الجدل الدائر حول “نظام الطيبات”، فإن المعطيات الواقعية تشير إلى أن تراجع أسعار البيض في المغرب يعود أساساً إلى عوامل اقتصادية وإنتاجية، وليس إلى سلوك استهلاكي محدود التأثير.
